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Cuviste (H/F)
Référence : CUV - REIMS
Date de publication : 19/09/2025
Type de contrat : CDI
Lieu : Reims (51)
Au sein du service Cuverie, vous interviendrez sur l’ensemble des étapes du process champenois, depuis la réception des moûts jusqu’à la préparation de la mixtion. Grâce à votre polyvalence, vous serez en mesure d'occuper les différents postes de production et d’assurer les opérations de transfert et de traitement des produits. Vos principales missions seront les suivantes :
· Assurer le bon fonctionnement, l’alimentation et la conduite des équipements de vinification (fermenteurs, centrifugeuses, filtres, fondoirs, etc.),
· Anticiper les besoins, préparer et coordonner la mise à disposition des installations et du matériel (cuves, tuyauterie, pompes, produits œnologiques…) en lien avec les ordres de travail,
· Réaliser les contrôles qualité selon le plan de contrôle en vigueur, mettre en œuvre les ajustements nécessaires et assurer un reporting rigoureux au Responsable de service,
· Appliquer strictement les procédures en matière d’Hygiène, de Qualité, de Sécurité et d’Environnement,
· Établir un diagnostic technique en cas d’anomalies ou de dysfonctionnements,
· Assurer la maintenance de premier niveau sur l’ensemble des équipements.
Profil recherché :
Issu(e) d’une formation en viticulture-œnologie, vous justifiez d’une expérience réussie d’au moins 3 ans dans un poste similaire, idéalement en environnement champenois. Reconnu(e) pour vos qualités d’organisation, vous faites preuve d’autonomie, de rigueur et d’un bon esprit d’équipe. Votre sens de l’anticipation et votre implication seront des atouts essentiels pour réussir dans cette fonction.
Poste à pourvoir immédiatement.
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